�� 烟熏腊肉醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷，有健脾开胃的功效。萝卜干，一种独具风味的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。它是由白萝卜腌制而成。常见有玻璃瓶装与真空袋装出售。味道‘香’‘脆’，可直接食用。也可做下饭菜，炖菜，炒菜。(展开) ��

主料

• 烟熏腊肉 200g
• 萝卜干 100g

辅料

• 油 30g
• 蚝油 3g
• 生抽 10g
• 料酒 10g
• 老干妈辣椒酱 10g
• 大蒜籽 15g
• 烧烤料 0.1g