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在衡东县这块土地上,久远之前就有吃田螺放紫苏的习惯。说是端午节期间,吃紫苏田螺可以驱风散寒解毒,小孩子过夏天不会长疮毒。田螺脆嫩,紫苏香味独特,又有驱寒发汗药用效果,是衡东农家一道通常至爱的美味。(展开)
辣炒田螺肉
仔南瓜炒田螺
紫苏炒田螺
小炒田螺肉
浓香腊肉炒田螺
田螺薏米鲫鱼汤
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