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清炒莴笋叶子
莴笋叶,原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属,一年生草本植物,叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素,人们吃莴笋通常只吃茎部,其实莴笋叶更有营养价值。

食材

主料
  • 莴笋叶子 500g
辅料
  • 葱头 4个
  • 干红辣椒 3个
  • 食盐 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 清炒莴笋叶子步骤1
    1
    莴笋叶子,葱头四个,干红辣椒3个
  • 清炒莴笋叶子步骤2
    2
    辅料切好备用
  • 清炒莴笋叶子步骤3
    3
    莴笋叶子切段备用。
  • 清炒莴笋叶子步骤4
    4
    热锅凉油,放入适量食用油。
  • 清炒莴笋叶子步骤5
    5
    放入葱头和辣椒,炒出香味。
  • 清炒莴笋叶子步骤6
    6
    接着放入莴笋叶子,翻炒。
  • 清炒莴笋叶子步骤7
    7
    炒到莴笋叶子快熟时,放入适量食盐调味即可
  • 清炒莴笋叶子步骤8
    8
    成品图

小贴士

我经常会把莴笋叶子拿来煮面条,也不错的!下次就不要把莴笋叶子扔掉了。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:孕妇 孕妇 家常菜 快手菜 白领 老年人

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