�� 用紫苏来煎肉，不仅能增加肉的香味，而且能去腥解腻。喜欢吃紫苏的，不妨试试用它来煎肉，而且是选择雪花肉，这个部位的肉质做煎肉最合适，香而不腻，煎好的肉还特别嫩。(展开) ��

主料

• 雪花肉 250g
• 紫苏 30g

辅料

• 老抽 5g
• 盐 2g
• 黄酒 20g
• 黑胡椒碎 5g
• 白胡椒粉 2g