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尾骨咸鸡山药汤

快乐.每一天

尾骨咸鸡山药汤

�� 看见家里还有一段麻山药就想着和猪尾骨一起炖汤喝，冰箱里还有咸鸡就一起加了几块进去，增加了咸鲜味使得汤水更加鲜美，炖了一个多小时，浓白的汤水很鲜一点都不油腻。(展开) ��

食材

主料

猪尾骨 500g

辅料

盐适量
咸鸡适量
麻山药 适量
料酒适量
生姜适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪尾骨用清水泡清血水后洗净，咸鸡用温水洗净
2
准备山药和调料
3
猪尾骨和咸鸡块冷水下锅焯水后捞起
4
之后加入汤羹，倒入清水和生姜片
5
盖上烧到锅内冒气泡打开加入料酒
6
撇清泡沫后盖上大火煮开转小火煮一个小时
7
一个小时后把山药去皮切块洗净
8
打开加入汤锅，盖上大火煮开后转小火煮至山药熟软
9
之后打开尝试味道，加盐调味后熄火
10
撒上葱花上桌

小贴士

1，山药等加入时候再去皮，免去了泡入水中的过程。
2，咸鸡咸味重的先要尝试再决定加盐。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：考生汤午餐煮青少年中学生考生学生

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