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鱼肚海带尾骨汤

鱼肚海带尾骨汤

�� 鱼肚中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。鱼肚中含有大量胶质，具有活血补血、止血祛湿等功效，可以提高人体免疫力，女性食用鱼肚，可补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性；男性食用鱼肚，能补精益血、使精神饱满，最适合工作劳心、工作压力大的男士。
此款汤煲对于体质虚弱、精神过劳的人士，有提高免疫力、促进新陈代谢、补腰力、益骨髓、迅速消除疲劳的功效。(展开) ��

食材

主料

猪尾骨 350g
海南鱼肚 2根
海带 20g

辅料

盐适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原料；
2
猪尾骨洗净；
3
海带洗净，买的是新鲜海带，不用泡发了；
4
海带剪成段打结；
5
鱼肚剪成段洗洗，除去里头的膜；
6
猪尾骨入热水中焯去血水；
7
换入陶瓷锅里，加入适量清水；
8
放入鱼肚；
9
放入海带结；
10
烧开后转最小火煲2小时；
11
最后入盐调味即可；
12
成品。

小贴士

1、正常情况下，是不建议鱼肚泡水的，洗洗表面的脏东西就可以了；
2、我买的这种海南鱼肚比较薄，一般是炖2个小时即软，厚一些的可适当延长炖煮时间；
3、炖鱼肚最好不要用压力锅，陶瓷锅最好，电炖锅或隔水炖也可以；

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带增强免疫力补充胶原蛋白女性养生提高消化能力

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