海虹豆苗汤

�� 海虹价格便宜，味道鲜美，前些天做《白灼海虹》的时候，当时就觉得那煮海虹的汤一定很鲜美，倒掉怪可惜的。
后来就留了一点另外做了一个汤，正好家里有碗豆苗，也随手放进去一点，果然，味道鲜鲜的，又很清新呢。
不过做汤时一定要提前认认真真的刷洗干净哦~~
海虹学名贻贝，它的干制品叫做淡菜，是驰名中外的海产食品之一。富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、多种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸等。
海虹味咸、性温，有补肝肾、益精血、调经血的功效。其脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素的含量等大大超过了海虾、蟹、海参、干贝、黄鱼等，有“海中鸡蛋”的美称。(展开) ��