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乌塌菜含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。它含有大量的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美。 它适用于炒、炝、烧、煮等烹调方法,既可做菜肴主料,也可做菜肴配料,但炒制时不宜放酱油。 这将我将乌塌菜与香干一起同拌,香干的韧,乌塌菜的嫩,还有淡淡的蒜香相结合,一勺勺的送入口中,配饭佐粥都是不错的选择。(展开)
毛豆香干丁
芦蒿炒香干
香干炒萝卜
豌豆苗拌香干
香干炒夜开花
塔吉锅蚝油菜花香干
蒜薹炒香干
蒜苔鸡蛋炒香干
豇豆香干炒肉皮
香干炒木耳菜
蒜薹鸡蛋卤香干
韭菜香干炒肉
真姬菇炒乌塌菜
羊肉丸子什锦火锅
乌塔菜拌香干
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