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毛豆香干丁

毛豆香干丁

�� 毛豆，是每年夏天我都要吃的，冬天的时候比较贵，一个同事告诉我，可以趁着夏天便宜的时候多买一些，冷冻在冰箱里，想吃的时候拿出来一些。配着香干一起炒，味道很不错。(展开) ��

食材

主料

毛豆 200g
香干 2片

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：剥好的毛豆和香干。
2
香干洗净切成均匀的小丁。
3
毛豆去除白色的膜，洗干净。
4
热锅内放油烧热，放入香干丁翻炒至金黄。
5
盛出炒好的香干丁备用。
6
重新放油烧热，放入毛豆翻炒。
7
炒到毛豆变色，再倒入事先炒好的香干丁一起翻炒。
8
起锅前调入盐和少量的鸡精即可出锅。

小贴士

不喜欢香干的，可以换成胡萝卜或自己喜欢的蔬菜。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜家常菜快手菜素菜

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