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番茄炖毛豆

番茄炖毛豆

�� 这道菜是自创的，我平常都不怎么炒番茄吃的，就用来试试搭配其他的菜。(展开) ��

食材

主料

番茄 2个
毛豆 200g

辅料

大蒜适量
油适量
盐适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
番茄洗干净，锅里烧开水，在番茄的面上切个十字，煮好后捞起来。
2
番茄去皮后切小块。
3
毛豆洗干净倒入锅里煮开，煮10分钟。
4
毛豆煮好后捞起来。
5
大蒜切薄片。
6
热锅下油，加入大蒜爆香。
7
倒入毛豆翻炒。
8
加入番茄。
9
加入清水，盖上锅盖，煮到收汁。
10
加入适量的盐，鸡精翻炒下就可以了。

小贴士

毛豆先煮下，可以减少时间。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜晚餐炖素菜

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