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番茄鲫鱼汤

爱吃鱼的猫

番茄鲫鱼汤

�� 把番茄放入鱼汤里，带一点点酸酸的鱼汤，特别适合夏天是夏天一道很不错的开胃汤。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 1条
番茄 2个

辅料

油适量
盐适量
料酒少许
小葱 3根
姜 3片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所需主料。
2
锅中放入食用油，油温高放入葱姜爆香，然后放入鲫鱼煎，煎至一面金黄换另外一面。全部煎好后取出备用。
3
番茄洗净切块备用，
4
锅中留少许食用油，放入番茄煸炒。
5
放入煎好的鲫鱼。
6
放入料酒，盐。
7
放入适量水。
8
放入葱，姜。
9
盖上锅盖，大火煮开后开中小火煮7-8分钟即可。

小贴士

先把锅烧烫，再放入食用油，油温高放入鱼煎，一开始不要翻动鱼，过2分钟之后再翻动，这样煎出来的鱼皮就不会掉。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜增强免疫力家常菜热菜苏菜

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