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香酥鲫鱼

爱吃鱼的猫

香酥鲫鱼

�� 老公的朋友送来许多自己钓的鲫鱼，十分新鲜，做成香酥口味的，又香又酥，很受欢迎。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 6条

辅料

油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
面粉适量
生抽适量
醋适量
老干妈辣酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼清洗干净。
2
鱼身上两面分别沾上面粉，放入油锅中把两面都煎至金黄色。我的六条鱼是分两次煎的。
3
煎到这样的程度就可以了。
4
锅中加入油，烧热，下入葱姜蒜及八角，炒出香味。
5
加入老干妈香辣酱。
6
炒出红油后，调入生抽。
7
调入醋。
8
加入适量的水，煮沸。
9
把煎好的鱼放入高压锅内，加入煮好的料汁，用炖肉档工作至结束。取出后，如果感觉汤汁过多，可以放入锅内再大火收一下汁。
10
装入盘中即可，放冰箱冷藏味道也很不错呢。

小贴士

不能吃辣的可以不用老干妈。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜增强免疫力家常菜滋阴润燥

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