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番茄酸菜鱼片

爱吃鱼的猫

番茄酸菜鱼片

�� 开胃番茄酸菜鱼片的做法，低脂营养，健胃消食，超赞的一道美味，让你食欲大开哦~鱼可以选择刺少些的来做，这样大人小孩都可以吃，即可食用鱼肉，又可以喝汤。(展开) ��

食材

主料

龙利鱼 400g
酸菜 100g
番茄 1个

辅料

油适量
蒜适量
盐适量
淀粉适量
胡椒粉 适量
虫草花 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
龙利鱼切片加盐、胡椒粉和淀粉腌制备用。
2
虫草花洗净备用。
3
酸菜切丝，用清水浸泡10分钟后洗净备用。
4
番茄切块。
5
锅内热油爆香蒜，加入番茄炒至翻砂。
6
加入酸菜丝炒匀。
7
酸菜丝炒出香味以后，加入虫草花翻炒。
8
加入适量的清水烧开，熬5分钟。
9
一片一片把腌制好的鱼片下锅，等待鱼片定型以后，用锅铲轻轻推动，使鱼片熟透。
10
调入少许胡椒粉，因为酸菜本身有盐味，所以我没有加盐，你们可以根据自己口味选择是否在加盐。
11
成品图

小贴士

1、喜欢吃辣的可最后另起一个锅放入干辣椒和花椒粒，炒香以后淋在鱼片上即可。
2、可根据自己口味决定是否再加盐。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜开胃儿童煮

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