菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 茄汁金钩虾

茄汁金钩虾

茄汁金钩虾

�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
金钩虾--一种虾头带肓的野生虾，其味道鲜美，肉质紧实，很好吃。
用番茄与金钩虾同煮，味道鲜中带酸，咸里有甜，蛮有味道的。(展开) ��

食材

主料

金钩虾 400g
番茄 2个

辅料

油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
胡椒粉 适量
生抽适量
姜适量
葱适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净。
3
用料酒，盐，胡椒粉，腌制10分钟入味，
4
番茄洗净，去皮，切片，
5
锅里油热，放入蒜泥，姜末爆香，
6
放入番茄，中火煸炒，
7
边炒，边用铲子铲碎番茄，（加些水煸炒）煸炒至汁浓稠，
8
放入金钩虾，
9
加些料酒，盐，糖，煸炒匀，
10
加些生抽，中火煮4-5分钟，
11
撒些葱花煸匀即可。

小贴士

1.番茄要选择比较熟的，这样汤汁才浓稠。
2.也可以用番茄酱做这道菜。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜宴请海鲜煮私房菜聚会苏菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册