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番茄龙利鱼

爱吃鱼的猫

番茄龙利鱼

�� 龙利鱼，一种大型底层鱼。
味道鲜美，刺少肉多，口感爽滑。
高蛋白，营养丰富，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
像龙利鱼这样的海鱼，平常在超市买来解冻后，很少会发现有鱼刺。
切块和番茄一起煮后，味道鲜美，酸甜开胃，
最后用水淀粉勾芡过的茄汁，颜色诱人，光看着就超有食欲。
在米饭上浇一勺茄汁，配上一两块鲜嫩的鱼，绝对的下饭神器。
妈妈们可以放心地给孩子吃，
多吃深海鱼还能增强记忆力哦~(展开) ��

食材

主料

龙利鱼 1片
番茄 2个
番茄酱 2勺

辅料

小葱适量
橄榄油 适量
盐 1小勺
玉米淀粉 2勺
现磨黑胡椒 少量
糖 1小撮
姜丝适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1
2
开水倒入龙利鱼块焯水，捞出备用
3
番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！
4
去皮的番茄切成小块备用
5
锅烧热后倒入适量橄榄油，小朋友吃的东西放少量的油就可以了哦
6
番茄出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
7
加入小半碗水,水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右
8
小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠
9
然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
10
装入盘后撒入熟的白芝麻就能吃啦

小贴士

鱼肉久煮不老，也不会有腥臭味，多吃还能保护眼球，特别适合整天面对电脑的上班族。
脂肪含量少，蛋白质高，如果你正好在减肥，这道菜同样会是你艰苦减肥道路上的一道曙光，一起来试试吧~

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜开胃抗疲劳海鲜聚会

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