�� 丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。(展开) ��

主料

• 丝瓜 250g
• 豌豆豆干酱汁 100g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干红椒 适量
• 葱 适量
• 味精 适量