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爆炒海茸
海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛,全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中,才能少量生长。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡罗卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,实为时下最健康美味的营养食品。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 爆炒海茸步骤1
    1
    干品海茸用冷水浸泡3--4小时。
  • 爆炒海茸步骤2
    2
    把泡好的海茸切段。
  • 爆炒海茸步骤3
    3
    猪肉切片,用淀粉抓匀。
  • 爆炒海茸步骤4
    4
    用开水把肉片和海茸焯过。
  • 爆炒海茸步骤5
    5
    锅里放入花生油,下入葱姜爆香。
  • 爆炒海茸步骤6
    6
    下入肉片。
  • 爆炒海茸步骤7
    7
    放入老抽。
  • 爆炒海茸步骤8
    8
    翻炒均匀。
  • 爆炒海茸步骤9
    9
    下入海茸。
  • 爆炒海茸步骤10
    10
    翻炒均匀,加盐,鸡精调味,出锅。
  • 爆炒海茸步骤11
    11
    色香味美

小贴士

海茸加热时间要短,不然营养容易流失。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 增强免疫力 滋阴润燥

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