海茸又称“海底龙”、“龙筋菜”,是一种褐藻类绿色天然原料。这种原料对生长环境和条件要求非常苛刻,仅分布于南极圈内5℃以下冰冷的海水里,且生长周期较长,3-5年才能达到采割条件。根据对海茸株体不同部位的加工、分割,又可将其分为“海茸头”、“海茸筒”、“海茸丝”、“海茸条”等产品。
南极海茸含有大量的植物胶原蛋白,是植物中最好的美白、嫩肤、防皱佳品。海茸中还含有大量维生素。营养价值极高。是美容、养生的上品蔬食。不仅可以吃,泡海茸的汁中含有大量胶原蛋白,可以用来按摩手和脸部皮肤,使皮肤嫩滑细腻。
海茸营养丰富,含珍贵活性褐藻糖、胶原蛋白质、维生素A和钙、碘、铁、锌等多种营养物质,经常食用可以有效地滋养皮肤,改善发质,增强人体免疫力。
海茸是一种国际性健康食材,加之其丰富的营养价值,因此在中国台湾和新加坡、日本、韩国等地很受欢迎,一些机关、医院经常采用海茸作为制作保健餐的主料。
海茸的口感比较类似于海带,但比海带更脆更有嚼劲,非常适合用来做凉拌菜,海茸有丰富的粘糊性纤维,坨妈加入了富含粗植物纤维的西芹,这道菜对肠道功能不好的朋友也是非常好的,经常食用有助于改盖结肠,排毒养颜。
黄金海茸拌西芹
爱屋及乌豆干炒西芹蒜苗
爱屋及乌西芹百合
爱屋及乌西芹炒胡萝卜
爱屋及乌杂蔬炒肉丝
爱屋及乌排骨香锅#新鲜从这里
默默麻辣干锅龙虾
默默西芹炒腊肉
默默西芹炒八带须
爱吃鱼的猫西芹炒豆干
老王请吃鸡西芹炒素肉
老王请吃鸡西芹炒牛肉
老王请吃鸡腐竹炒西芹
老王请吃鸡泡椒蒸丝瓜
爱屋及乌紫苏炒黄鳝
默默红烧鲤鱼
爱吃鱼的猫双椒炒海虾
爱吃鱼的猫凉拌鸡蛋干
爱吃鱼的猫浇汁日本豆腐
老王请吃鸡番茄肉末意面
老王请吃鸡香辣凉拌藕片
程程美食铺话梅排骨
程程美食铺干拌金针豆腐丝
默默酸豆角炒肉末#本味家
默默辣炒花甲
默默蒜香小油菜
爱屋及乌香芹凉拌黑木耳
爱屋及乌西芹百合
爱屋及乌双色胡萝卜炒丝瓜
爱屋及乌大蒜炒萝卜
爱屋及乌排骨香锅#新鲜从这里
默默炒三湘腊肉
默默黄瓜拌猪耳
爱屋及乌辣炒卤肉
爱吃鱼的猫蒜蓉空心菜
爱吃鱼的猫鸡脯肉红薯梗
爱吃鱼的猫素炒蒜蓉丝瓜
爱吃鱼的猫