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素炒蒜蓉丝瓜

爱吃鱼的猫

素炒蒜蓉丝瓜

�� 喜欢吃丝瓜，不论是蒜蓉清炒还是和肉炒或者蒸，都特别好吃。小时候家里是平房有院子，每年春天就会种几棵丝瓜，等到夏天的时候，瓜蔓上就会结出好多的丝瓜，把瓜秧架起来，一根根的丝瓜垂下来，很漂亮，摘下来洗干净去皮炒一盘菜，非常好吃(展开) ��

食材

主料

丝瓜 500g
大蒜 4瓣

辅料

油适量
盐适量
葱适量
花椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
丝瓜洗干净去皮，大蒜、葱备好
2
去皮的丝瓜切成滚刀块
3
蒜拍碎切末，葱切成葱花
4
炒锅里放油，然后放入花椒、葱、少许蒜末炝锅，蒜末不要全部放入，留一下出来等出锅的时候再放
5
倒入丝瓜快速的翻炒
6
加盐调味，继续翻炒
7
丝瓜快熟的时候放入蒜末调味
8
翻炒一下出锅即可
9
下饭菜蒜蓉丝瓜就好了

小贴士

丝瓜易出汤，快熟的时候再放盐调味

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜排毒晚餐蒜香

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