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青茄子炖土豆

爱吃鱼的猫
青茄子炖土豆
这是我们东北的大菜啊，品相不好看但是下饭好吃

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 青茄子炖土豆步骤1
    1
    茄子打皮
  • 青茄子炖土豆步骤2
    2
    手撕茄子条
  • 青茄子炖土豆步骤3
    3
    土豆切块泡水去淀粉
  • 青茄子炖土豆步骤4
    4
    葱花，蒜末，香菜段
  • 青茄子炖土豆步骤5
    5
    热油，一半葱蒜爆锅，放入茄子个土豆翻炒
  • 青茄子炖土豆步骤6
    6
    添水，炖
  • 青茄子炖土豆步骤7
    7
    烧开，放入适量盐
  • 青茄子炖土豆步骤8
    8
    收汁出锅前放入剩下的葱花，蒜末，香菜段，翻炒，在放入海鲜酱油，味精
  • 青茄子炖土豆步骤9
    9
    盛盘

小贴士

没啥技巧
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菜谱标签：家常菜 炖 家常菜 晚餐

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