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手撕包菜
圆白菜我们又称之为卷心菜,卷心菜含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。

食材

主料
  • 卷心菜 400g
辅料
  • 25g
  • 3g
  • 白糖 16g
  • 椒丝 15g
  • 蒜头 20g
  • 香醋 15ml
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 手撕包菜步骤1
    1
    食材原图
  • 手撕包菜步骤2
    2
    卷心菜用手撕小块,想要撕成大块还是小块自己决定哈
  • 手撕包菜步骤3
    3
    椒丝和蒜片待用
  • 手撕包菜步骤4
    4
    热锅热油,先把椒丝和蒜片煸出香味
  • 手撕包菜步骤5
    5
    加入卷心菜大火快炒至菜叶软身
  • 手撕包菜步骤6
    6
    调入食盐和白糖炒匀
  • 手撕包菜步骤7
    7
    然后再倒入香醋炒匀

小贴士

这道菜在炒时,无论是营养上还是口感上来说,都不适宜炒得太久;所以在炒时,宜大火快炒,炒至菜叶软身即要调味出锅。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:快手菜 减肥 家常菜 快手菜 炒

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