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果味水鸭汤
某小区群里姐妹私享的创意汤,用水果、杏仁与水鸭煲汤,异族稍加改动,的确挡不住它味道的诱惑,家庭聚会时它成了主角,汤清味浓,清香的果味,淡淡的杏仁香,与鸭鲜交融。小美妞嘴好叼,连称好喝并评价:有苹果的果酸又有梨的清甜和肉鲜。果味鸭汤有杏仁的加入又添了几分芳香,在干燥的冬季解喝又滋养。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 果味水鸭汤步骤1
    1
    食材:水鸭1只、苹果1个、梨1个、杏仁20克
    1、水鸭宰杀后洗净剁大块;
  • 果味水鸭汤步骤2
    2
    2、苹果、梨、用盐和温水洗净,分别连皮一起切成四块并去果芯;
  • 果味水鸭汤步骤3
    3
    3、水鸭用开水冲洗一遍,沥干水分;
  • 果味水鸭汤步骤4
    4
    4、水鸭肉放入电饭锅内胆中;
  • 果味水鸭汤步骤5
    5
    5、水果分别放入锅中
  • 果味水鸭汤步骤6
    6
    6、杏仁用水洗去浮尘,放入锅中;
  • 果味水鸭汤步骤7
    7
    7、往锅中注入水;
  • 果味水鸭汤步骤8
    8
    8、水量没过食材;
  • 果味水鸭汤步骤9
    9
    9、将电饭锅内胆放入电饭锅中;
  • 果味水鸭汤步骤10
    10
    10、选择“”粥/汤”功能,默认时间为两小时,按开始后一键完成。

小贴士

1、此水鸭是人工养殖,非野生国家二级保护动物;
2、该汤突显果味的酸甜,不需要加盐调味;
3、水果不去皮是防止长时间炖煮后被炖烂;
4、Midea/美的 MB-WFS3099XM智能IH电饭煲精钢鼎釜内胆,煲汤需要2个小时,一键完成轻松煲汤,这时间正好到广场晒太阳赏菊花,省力又省心。
来自 品口 程程美食铺 的作品 
菜谱标签:私房菜 汤 电饭煲 化痰止咳 单身 增强免疫力 滋阴润燥 私房菜 聚会

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