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茂名鸭粥

程程美食铺

茂名鸭粥

�� 鸭粥是茂名辖属电白县水东的著名美食。多经改良，不那么油腻，更适合现代人追求清谈的饮食口味。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。(展开) ��

食材

主料

水鸭半只
粳米小米 80g
浸泡木耳 30g

辅料

清水 1000ml
鱼露适量
姜片 2片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材图
2
水鸭择洗干净，焯烫一下
泡大木耳择洗干净，焯烫一下
粳米小米择洗干净，和水鸭、木耳、姜片一起放入电压力煲内胆中，倒入清水
3
盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键
4
粥煮好，断电，揭盖，倒入鱼露调味，即可享用

小贴士

加入姜片去可鸭的腥味

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥粥城市味早餐电饭煲茂名

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