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自制柠檬粉

自制柠檬粉

�� 柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。它那淡淡的清香更是让人偏爱，但是柠檬酸性比较大，人们通常用柠檬泡水加比较多的糖饮用，我特别不喜欢喝糖水，为了储存方便我把柠檬去皮留下柠檬内瓤榨成柠檬汁冰冻储存，这样非常方便取用，但是柠檬皮不能扔了，用它制成柠檬粉，太有用了！(展开) ��

食材

主料

柠檬 1500g

辅料

白砂糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用清水洗净擦干。
2
用水果刀削下柠檬最外层的皮，尽量不要把白色的削下来了，因为这层白色的皮很苦。
3
晾干，不要直接烘烤，这样柠檬味要浓些。
4
一两天后待柠檬皮干了水分后进烤箱烘烤，70度烘烤30-40分钟，烘脆就可以了，千万不要烘焦了，否则柠檬就变味了。
5
用研磨机磨成粉。
6
用玻璃瓶密封储存，最好冷藏。

小贴士

柠檬粉可以加上糖或盐（也可以都不加）做是上等的调料，做菜、烧烤、烘焙都可以添加，尤其是烘焙，柠檬特有的香味就更加的诱人，柠檬粉还可以加在饮料中，别有一番味道，不想试试？

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：柠檬美容增强抵抗力晕车

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