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盐焗拼盘
儿子的班级要举办大食汇,这会可把小朋友给乐坏了,有吃,有喝,有玩的,小朋友们最喜欢了。之前也弄过这道菜去,他回来说反应很好,都被同学们一抢而空了。而这次,我把鸡翼和鸡爪腌制的时间放长些,味道都进到骨头里边去了,应该更加美味了。果然,儿子放学回来跟我说,有同学要求我给分享经验呢,哈哈。。。这是对我的最高评价!谢谢!!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 盐焗鸡粉 两包
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 盐焗拼盘步骤1
    1
    鸡爪剪去指夹和鸡翼一起焯水。
  • 盐焗拼盘步骤2
    2
    焯水之后过冷水,晾干水,倒入鸡粉,加适量食用油,再加点盐,腌制一个小时。
  • 盐焗拼盘步骤3
    3
    腌制过程中翻两次。
  • 盐焗拼盘步骤4
    4
    平底锅里下油,放入鸡翼和鸡爪,把两边煎黄。
  • 盐焗拼盘步骤5
    5
    把两边煎黄。

小贴士

鸡爪的指夹一定要剪掉。
腌制的时间在一个小时左右比较适合,腌太久了,怕咸了。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:下酒菜 下酒菜 懒人食谱 小吃 私房菜 聚会

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