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洋葱爆肥牛

洋葱爆肥牛

�� 洋葱爆肥牛，一道快手下饭菜。炒好的肥牛口感极嫩，配上洋葱的脆甜，虽然是一道肉菜，但是一点都不腻。成功的秘诀就在于急火快炒、一气呵成！(展开) ��

食材

主料

肥牛 300g
洋葱 1个

辅料

油适量
盐适量
料酒 1汤匙
老抽少许
生抽 1汤匙
红椒少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洋葱切丝。
2
炒锅油热后放入葱，炒香。
3
放入洋葱。
4
放入肥牛。
5
大火煸炒至变色，烹入料酒去腥。
6
放入葱、老抽、盐、生抽，翻炒均匀即可关火。
7
出锅前可以放一些红椒段点缀，香极了！

小贴士

这道菜一定要急火快炒，如果炒制时间过长，肥牛的口感就会发柴，不好吃了。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐家常菜午餐爆炒

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