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蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。(展开)
千张炒茼蒿
炝拌茼蒿
煎翡翠茼蒿蛋
素炒茼蒿菜
蒿菜粑粑
蚝油茼蒿
凉拌茼蒿
凉拌海带黄豆茼蒿杆
排骨玉米胡萝卜汤
番茄蔬菜鱼丸粥
猪肉末茼蒿大米粥
茼蒿米饭鸡蛋饼
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