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煎翡翠茼蒿蛋

老王请吃鸡

煎翡翠茼蒿蛋

�� 突发奇想。有绿鸟鸡，有绿壳蛋，把茼蒿泥加到鸡蛋里，是不是也可以煎成绿鸡蛋呢？
想尽办法折腾茼蒿泥。绿色的茼蒿泥和黄色的鸡蛋混合在一起，蛋液立即变成了绿色。摊在锅里，煎成蛋饼，依然是改不了的绿色。虽然不是特别亮丽，不过看起来也还不错。
一股子青草味儿的煎鸡蛋。(展开) ��

食材

主料

茼蒿泥 30g
鸡蛋 1个

辅料

胡椒粉 少许
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：茼蒿泥30克。鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉少许
2
鸡蛋磕入碗中，加入盐胡椒粉，打散。
3
加入茼蒿泥，
4
搅拌均匀。
5
锅烧热，放少许油，晃匀。
6
倒入蛋液，摊匀。
7
盖上盖子，焖上片刻。
8
表面略微凝固，揭盖。
9
翻面，再煎半分钟。
10
扣出。趁热食用。

小贴士

茼蒿泥与蛋液的比例可以随意调整。
煎烙时用小火，以免焦而不熟。
不粘锅也可以不用油。

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菜谱标签：快手菜咸增强免疫力延缓衰老快手菜早餐滋阴润燥热菜煎煎锅老年人聚会防癌

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