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青翠茼蒿面包

青翠茼蒿面包

�� 一大把茼蒿被打成了泥，做完蛋糕又继续转头做面包。
绿色面团的面包，看起来进展很顺利。毫无悬念的长大进烤箱。然后，然后就发现对于上色时间估计得太多。十五分钟后它已然开始成为深重的巧克力色。调低上火，又找出锡纸，在立即出炉与继续烘烤之间选择了烘烤至食谱时间。然后，然后泛着绿色的巧克力花朵出炉了。
看起来颜色似乎太深，倒是不糊。一朵黑色胖花，没舍得掰开。。。。(展开) ��

食材

主料

茼蒿泥 75g
高筋粉 140g
黄油 15g
蛋液 30g
干酵母 2g
盐 2g
砂糖 25g

辅料

白芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：茼蒿泥75克，高筋粉140克，黄油15克，蛋液30克，干酵母2克，盐2克，砂糖25克，白芝麻适量
2
将除黄油，芝麻外的面团料倒入面包桶中，启动和面程序。
3
揉成光滑面团，加入黄油。
4
继续搅拌至能拉出薄膜。
5
放入大碗，发酵至两倍大。
6
排气，分割成7等分，滚圆，放入6寸圆模中，置温暖处发酵。
7
面团再次长至两倍大。
8
表面刷蛋液，撒上芝麻。
9
放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约20分钟左右。
10
出炉。
11
趁热脱模。

小贴士

发酵时间需根据气温情况而定。
表面芝麻可以用其他坚果代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包下午茶增强免疫力夜宵小吃早餐烘焙烤烤箱甜聚会面包

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