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开口笑

开口笑

�� 这款美食我小时候也吃过，老家的叫法是：爆恰果，不知你们是否听过。外表包裹着一层白芝麻，用油炸过的，非常酥香，中间是略带点实心的，但也好吃还能填饱肚子。记得当时是卖5毛钱两个，吃上这样的美食都觉得很奢侈了(展开) ��

食材

主料

低粉 150克
泡打粉 2克
苏打粉 1克
盐 1克
全蛋液 40克
细砂糖 40克
色拉油 10克

辅料

水 20克
白芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将低粉、泡打粉、苏打粉以及盐混合过筛备用
2
全蛋液、细砂糖、色拉油跟水混合搅拌均匀
3
将过筛的粉类倒入步骤二中
4
用刮刀拌匀并揉成团
5
揉好的面团平均分成10克每个的小剂子，搓圆
6
做好的小面团盖上一层湿布后，表面裹上一层白芝麻
7
做好的芝麻面团放入空气炸锅内
8
200度，15~20分钟
9
出锅即可
10
成品欣赏

小贴士

1；没有空气炸锅机可以使用烤箱或者是油炸方式

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菜谱标签：小吃小吃空气炸锅下午茶

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