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香酥小麻花

香酥小麻花

�� 麻花是我的最爱，不过我自己整型不好看，不过只要孩子喜欢吃就好，外面买的吃多对身体不好，还是自己做的好。(展开) ��

食材

主料

面粉 250g
鸡蛋 1个
泡打粉 3g
盐 3g
水 110g
白糖 50g

辅料

油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材:白糖，鸡蛋，面粉，盐，泡打粉，水。
2
把水，鸡蛋，泡打粉，盐，白糖放进面包机桶内。
3
把面粉倒入面包机桶内，放入面包机里，按和面程序。
4
面团和好醒二十五分钟。
5
在砧板，擀面杖上抹点油，这样防止粘，擀成长方形，用保鲜膜盖着，防止变干。
6
用刀切成小剂子，用手揉成圆柱体。一根拉长卷起来。
7
再卷一次，把尾捏紧就可以了。
8
放油锅里炸，油温六七成热就可以了，炸两面金黄就可以出锅了。

小贴士

1.麻花有三根卷起来做的，也有两根卷起来做，普遍的都是一根卷起来做，喜欢怎样弄就怎样弄。
2.可以用手和面，我这个人比较懒，一般都是用面包机来和面。

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菜谱标签：小吃儿童小吃炸

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