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茴香鸡蛋馅包子
茴香营养丰富,喜欢它独有的香味!

食材

主料
  • 中筋面粉 400克
  • 酵母 8克
  • 白糖 4克
  • 无铅泡打粉 4克
  • 清水 200克(大约)
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 茴香鸡蛋馅包子步骤1
    1
    准备好所有发面的材料。
  • 茴香鸡蛋馅包子步骤2
    2
    揉成面团,盖上保鲜膜饧发十五分钟。
  • 茴香鸡蛋馅包子步骤3
    3
    饧发好的面团。
  • 茴香鸡蛋馅包子步骤4
    4
    茴香摘干净,洗净,淋干水分,切碎。
  • 茴香鸡蛋馅包子步骤5
    5
    鸡蛋加盐打散炒熟。
  • 茴香鸡蛋馅包子步骤6
    6
    加入适量盐和香油,鸡精,把茴香鸡蛋拌在一起。
  • 茴香鸡蛋馅包子步骤7
    7
    把饧好的面团搓成长条,切成一个个小剂子。
  • 茴香鸡蛋馅包子步骤8
    8
    擀成圆片。
  • 茴香鸡蛋馅包子步骤9
    9
    包入馅料。
  • 茴香鸡蛋馅包子步骤10
    10
    包好。盖上保鲜膜或者厨房毛巾松弛十五分钟。
  • 茴香鸡蛋馅包子步骤11
    11
    水开后,蒸十分钟到十二分钟。
  • 茴香鸡蛋馅包子步骤12
    12
    关火后再虚蒸五分钟,揭锅。
  • 茴香鸡蛋馅包子步骤13
    13
    成品。

小贴士

仔细看步骤说明!
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:小吃 小吃 早餐 蒸 面食

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