戚风蛋糕是烘焙爱好者最常尝试的基础蛋糕之一,也几乎都要经历几次的“气疯”才会成功,所以戚风蛋糕也被称为“七疯"或“气疯"。和戚风蛋糕相比,戚风蛋糕卷就比较容易成功了,不用担心开裂或内部烤不熟的问题,只要掌握一些基础的蛋糕手法,几乎不会失败。
吃多了甜味的蛋糕卷,偶尔换换口味,换成咸馅的肉松戚风卷也不错哈。
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爱吃鱼的猫西芹炒豆干
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