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蓝莓无花果裸蛋糕

蓝莓无花果裸蛋糕

�� 虽然“裸蛋糕”外层没有精致的奶油花纹，但是将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在眼前。在层层扎实的饼身之间，加入绵密的乳酪和新鲜水果。平日里与三五个好友相聚，蛋糕是最具诱惑的美食。
蛋糕的内容真实地表露出来，不但更有诚意，而且更有独特的艺术感。他们看起来甜美又简单，却朴实无华，尤其用鲜花装饰或点缀上水果。无论在视觉和口味上，都带给人清爽自然的感受。怎能不风靡到我家的年夜饭桌上呢，没有华丽的外表，但却充满了温馨的味道。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 4个
牛奶 50ml
低筋面粉 70g
黑巧克力 70g
玉米油 40g
可可粉 12g
柠檬汁 3滴
盐 1g
白糖 10g

辅料

奇异果 2个
蓝莓 1盒
无花果 20g
糖粉 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

制作戚风蛋糕胚要点有三个：
1、注意翻拌手法，避免蛋黄糊起筋；
2、盛蛋白的容器需要无水无油，打发至硬性发泡；
3、混合蛋黄糊和蛋白时注意翻拌手法，避免消泡。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕甜品下午茶烤箱聚会蛋糕

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