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胡子淋面蛋糕

胡子淋面蛋糕

�� 马上就是父亲节了，用麦子厨房小红锅烤一个专属爸爸的胡子蛋糕吧！当醇香的巧克力与绵柔的蛋糕相融合，那幼滑细腻的口感，每吃一口都是享受。亲子烘焙时光的时候，给孩子烤一个无任何添加剂的美味蓝莓派。不那么忙的时刻，一起重温童年的棉花糖。 30度的高温下，没有什么比一份细腻的雪花冰更消暑了。也不用再纠结购买什么品牌的奶酪，麦子厨房教你做！某天晚餐，刚端上桌的肉包饭被家人们一哄抢光。生日的时候，给家人亲手制作安心生日蛋糕。早餐的时候，超过150种食谱供你选择，下午茶的时光，超过50种花式食谱慢慢制作。肚子饿的时候，叉烧还是鸡翅，还是烤牛肉串，想吃哪个做哪个。另有麦子厨房开心冰淇淋机618开心上市，前300名享受最低尝新优惠，更是全场领券，满减优惠，618套小红锅烤盘秒杀，先到先到，理想生活，6.18-6.20幸福开启。(展开) ��

食材

主料

牛奶 70ml
卡罗松饼预拌粉 190g
鸡蛋 100g
可可粉 10g

辅料

淡奶油1 100g
白砂糖 10g
融化的巧克力 32g
淡奶油2 50g-100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
将卡罗松饼预拌粉倒入调理盆中，加入可可粉，搅拌均匀
3
倒入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀成面糊。
4
小红锅装上平烤盘预热完成后，铺入一张烘焙纸，使用挖球勺舀入约150g面糊，再铺盖上一张烘焙纸，使用刮刀刮平。
5
盖上上盖，烘烤5分钟即可取出置于晾架，微凉后撕去烘焙纸晾凉。
6
将麦子厨房设计的胡子图标打印出来，剪好待用。
7
取一片蛋糕胚放于切板上，将剪好的胡子图标贴合于蛋糕胚，使用小刀切割开，依次将两片蛋糕胚都切割好，待用。
8
打发淡奶油：淡奶油倒入调理盆中，加入白砂糖，使用手持电动打蛋器打发，待用。
9
将切割好的蛋糕胚一片反过来，组成胡子形状；涂抹上打发的淡奶油，再铺上一层蛋糕胚。
10
巧克力使用麦子厨房巧克力融锅融化，逐次加入淡奶油，每次加都要全部搅拌均匀，刚开始会比较干涩，接着加。搅拌时都是加热的，中途添加过程中，如果发现巧克力油光光的，出现泛油状，记得赶紧拿出融锅，再加淡奶油搅拌，直到顺滑状。这是温度太高，导致出油。所以，淡奶油一定要分多次加入，这样方便观察和调整状态。
11
淋上巧克力淋面就完成了。
12
完成
13
~胡子图纸哦

小贴士

爸爸们辛苦工作，值得一个专门设计制作的蛋糕！巧克力淋面蛋糕，在普通的蛋糕外面裹上一层巧克力酱，当醇香的巧克力与绵柔的蛋糕相融合，那幼滑细腻的口感，每吃一口都是享受。大家可能觉得巧克力淋面很难，事实上有麦子厨房巧克力融锅，你想失败都难，快做起来哒。-麦子厨房
这个蛋糕冷冻起来，上面的淋面会成脆皮也很好吃。冷冻好吃。冷冻好吃。重要的事说三遍，所以做完吃不完切块用保鲜膜裹好，冷冻起来，一周以内吃完即可。- 刚吃完吃冷冻后的蛋糕，正在舔手指的麦子。

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菜谱标签：小吃小吃早餐点心甜品

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