看到一个巧克力的酥皮泡芙,忍不住也想试试。直接在预拌粉里加可可粉应该就可以。
已经演练过一次,再玩起这预拌粉来就顺畅了许多。加了可可粉的面糊看起来效果也挺好。挤面糊,加酥顶,烤。这一次,严格遵照提示,160度,从头至尾,虽然也依然有所疑虑,却不再更改。
又是一个让人惊喜的效果。可可面糊,鼓成圆球,又把烤盘撑了个盆满钵满。满心欢喜之余,又有些愁,满满一盘,十来个,有点吃不消额。。。。
分而享之,颇受赞誉。。。。
巧克力酥皮泡芙
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