菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 巧克力缤纷玛德琳蛋糕

巧克力缤纷玛德琳蛋糕

巧克力缤纷玛德琳蛋糕

�� 玛德琳蛋糕还有个名字叫“贝壳蛋糕”。这款小点心，形状漂亮，口感上佳，送朋友、送小孩子，无论是谁，都会爱不释口哦！这款玛德琳蛋糕阅宝麻麻按照自己的喜好，调整了配方，做了这款换油减糖版，味道还不错，把做法分享给大家。。。(展开) ��

食材

主料

柠檬皮屑 半个
低筋面粉 80g
细砂糖 60g
玉米油 80g
全蛋液 80g
泡打粉 3g

辅料

巧克力 5g
装饰彩糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有材料；（这个时候将烤箱提前预热至180度）
2
将柠檬清洗干净，用搓丝板搓下半个皮；
3
将鸡蛋、细砂糖、柠檬皮屑、玉米油倒在一个盆里，搅拌均匀；
4
将泡打粉和低粉混合，然后过筛入蛋液中；
5
搅拌均匀；
6
将面糊装入裱花袋；
7
挤入模具8分满；
8
送入预热好的烤箱，放入中层上下火180度10分钟即可！
9
出炉，晾凉，脱模；
10
将巧克力隔水融化；
11
拿起玛德琳在表面蘸取巧克力；
12
最后撒上少许装饰彩糖，等巧克力晾凉至凝固，即可！

小贴士

1、要用室温鸡蛋，如果是从冰箱刚拿出的鸡蛋，一定要等回温后再用；
2、细砂糖要充分搅匀，但不必打发；
3、玛德琳模如果是没有不粘功能的，那么在模具上抹一层油，再撒一层面粉再用，方便后期脱模。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶甜品蛋糕

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册