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黑骨筋抖粉丝
黑骨筋是河北这边山上一种非常常见的野菜,就在路边和山坡上都非常的多,早上和宪国去晨练,那些晨练的上班的女职员们个个手上采了一把黑骨筋,有几个用油纸袋采了半袋子。我也边走边采了一把,现在已经非常习惯它的那种芳香味,回来和粉丝拌着,滑滑爽爽的自然美味令人难忘

食材

主料
  • 黑骨筋 300g
  • 干粉丝 150g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黑骨筋抖粉丝步骤1
    1
    黑骨筋洗净用淡盐水泡五分钟以上
  • 黑骨筋抖粉丝步骤2
    2
    起锅烧水,水开后把黑骨筋焯熟捞出过凉
  • 黑骨筋抖粉丝步骤3
    3
    另起锅烧水,水开后把粉丝放入焯熟捞出过凉
  • 黑骨筋抖粉丝步骤4
    4
    两种放在一起,淋入一勺辣椒油
  • 黑骨筋抖粉丝步骤5
    5
    加入一勺醋
  • 黑骨筋抖粉丝步骤6
    6
    一勺生抽
  • 黑骨筋抖粉丝步骤7
    7
    加入食盐和少许白糖拌匀即可

小贴士

黑骨筋是当地的野菜,不是每个地方都有的,可以用别的蔬菜代替
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:凉菜 凉菜 拌 快手菜

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