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花开富贵虾

花开富贵虾

�� 过年了，做几道年味足摆盘漂亮精致的大餐吧。花开富贵我中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。这道菜做法简单、造型美观、寓意美好、营养美味。(展开) ��

食材

主料

虾 12个
干粉丝 50g

辅料

油 1勺
盐 1勺
蒸鱼豉油 2勺
大蒜 3瓣
醋 1勺
糖 2勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把虾洗净，减去虾芒，剪开背部，挑出肠线
2
把背部肉剪开，摊平
3
粉丝泡发好，滤干水分
4
放入盘中，中间堆高
5
虾头向上，把虾全部摆好
6
大蒜切末，根据自己口味放入盐、糖、蒸鱼豉油、香油、醋调成汁，葱、辣椒切末
7
把调料浇在虾上
8
开水烧开后蒸7分钟左右，再撒上葱、辣椒末，浇上热油即可

小贴士

蒸的时间根据虾的大小。调料汁根据自己口味。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜热菜聚会蒸私房菜春节海鲜

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