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虾仁豆腐

虾仁豆腐

�� 豆腐是餐桌的常见菜，营养丰富而喜爱，虾仁则属海鲜，味道鲜美，两者做成的菜，不仅营养而且味美，餐桌上的美食，健康生活的必需。(展开) ��

食材

主料

板豆腐 500g
虾仁 250g

辅料

油适量
盐适量
土鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量
大葱适量
姜适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾仁去掉虾线洗净
2
南豆腐切成小块备用
3
放入蛋清
4
加入淀粉抓匀渍15分钟
5
豆腐切成小块，葱姜切碎，放到虾仁里一些。
6
把虾仁放到开水里焯一下，捞出
7
锅里先放入花生油，放葱姜爆香，再放入豆腐炒匀，加一点水。
8
放入焯好的虾仁，翻炒均匀，加盐，鸡精调味，立马出锅。
9
美味的虾仁豆腐。。。。

小贴士

峰儿话语。
1，虾仁处理一下吃起来口感脆嫩。
2，这道菜里一定要有姜才好吃，鸡精也可以不放，味道也很不错的。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜下酒菜海鲜炒私房菜

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