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糖醋炒虾干

糖醋炒虾干

�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱。
过年怎么可以没有虾？虾，是逢年过节的餐桌上一道必不可少的美味佳肴。今天做个糖醋炒虾干，酸中有甜，香中有咸，很有嚼头。(展开) ��

食材

主料

大虾干 200g

辅料

油适量
糖适量
香醋适量
姜适量
葱适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
把大虾干放入清水浸泡30分钟，漂净沥干。
3
锅里油热，放姜爆香，放入虾干加料酒煸炒一下，
4
放入适量白糖煸炒匀，
5
加香醋煸炒匀
6
再从锅边淋些水煸炒至汁干，撒些葱花即可。

小贴士

1.虾干本身有些咸味，不用放盐。
2.虾干如果比较干，要多浸泡一下。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜下酒菜宴请年夜饭春节海鲜苏菜糖醋味

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