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酸辣烩羊肉

爱吃鱼的猫

酸辣烩羊肉

�� 朋友给送了一只两年龄的山羊，据说是在黄河滩区散养的，肉质细嫩、味道鲜美，做了这道酸辣烩羊肉和朋友们分享。(展开) ��

食材

主料

羊肋条肉 500g

辅料

油适量
盐适量
魔芋豆腐 适量
葱适量
姜适量
料酒适量
胡椒粉 适量
米醋适量
蒜苗适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图片
2
羊肉先用清水浸泡出血水，放清水锅中煮沸，捞出洗净表面浮沫
3
放砂锅中，加葱、姜、料酒小火煮一个小时
4
捞出切大片；魔芋切片
5
清水中加几滴醋，放入魔芋煮沸
6
羊肉汤烧沸，放入羊肉、魔芋，加盐、料酒、胡椒粉、米醋，炖三分钟
7
装碗，撒上蒜苗，淋红油

小贴士

配料中魔芋可以用其他食材替代

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤午餐家常菜汤

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