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洋葱沙茶煲仔饭

老王请吃鸡

洋葱沙茶煲仔饭

�� 一个人的简餐，简单而不失营养。在忙碌之余，也别忘了简单的安排好自己的简餐哦······(展开) ��

食材

主料

腊肠 80g

辅料

大米适量
洋葱适量
胡萝卜 40g
鸽蛋 1个
香葱 3g
白菜 200g
油 2勺
生抽适量
沙茶酱 2勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将米倒入砂锅，洗净。加入凉水，盖盖，大火煮开。
2
米饭煮至八分熟，约10分钟。
3
煮饭同时，将洋葱、胡萝卜、葱、白菜等洗净、切好。米饭煮至水份快干时，将胡萝卜、洋葱放在米饭上。
4
再码放一层腊肠。
5
将鸽蛋打入腊肠中间。
6
沿煲边缘淋上色拉油。盖盖继续焖煮5分钟。
7
取一小碗，放入沙茶酱；倒入生抽，拌匀成调味汁。
8
白菜放入煲内。盖上盖，焖5分钟。
9
将调味汁倒入煲中，撒上葱花，即可开吃。（也可随个人口味调配味汁）

小贴士

1、煮饭之前也可以将米洗净，浸泡半小时再煮。
2、煮饭时，可以将所有配菜、调料准备好。
3、煲仔饭的口味可以随个人喜好来调制。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭饭

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