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干锅腊肠藕片

老王请吃鸡

干锅腊肠藕片

�� 买莲藕绝对是个技术活，不然买回来莲藕孔里面有污泥就只有扔掉，悲催。
虽然知道挑选时，要选择莲藕两头看起来密封的严实的，但即使千挑万选也难免看走眼，所以还是常常买到不好的，以至于都不敢买了，但终究抵挡不住莲藕的美味诱惑，终于又买了一根，这回很幸运哈。(展开) ��

食材

主料

莲藕 1根
腊肠 120g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主要食材：广式腊肠，莲藕；
2
莲藕洗净去皮，切薄片；
3
腊肠切斜片；
4
锅中加油，下葱姜炒香；
5
下腊肠炒至颜色变透明；
6
下莲藕煸炒一会儿；
7
加盐，酱油炒匀，出锅；
8
干锅腊肠藕片。

小贴士

莲藕切的薄些，易熟；
炒的时间根据个人喜好，喜欢莲藕爽脆口感的话，时间就短些。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜家常菜快手菜懒人食谱滋阴润燥热菜

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