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桑果酱藕片
这道胭脂藕片很久前就想尝试了,可一直懒,直到那天上菜市,经常一个摊点的时候,看到有低价处理的莲藕,就是那种单节的,但外表内里都很新鲜,就是个头小了点,挑了2节藕回来,洗净去皮切片,焯熟后放到自制的桑葚果酱里腌了一晚上,第二天再看,果然没让我失望,上色很漂亮,酸酸甜甜的,很脆齿的口感。

食材

主料
辅料
  • 桑葚果酱 适量
  • 清水 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 桑果酱藕片步骤1
    1
    莲藕洗干净,削去外皮
  • 桑果酱藕片步骤2
    2
    切薄片
  • 桑果酱藕片步骤3
    3
    锅里水烧开,倒入藕片焯熟
  • 桑果酱藕片步骤4
    4
    取出适量的桑葚果酱,倒点开水稀释调匀
  • 桑果酱藕片步骤5
    5
    将焯熟的藕片放到桑葚果酱里,隔段时间翻拌一下,让藕片都能均匀沾上果酱,入冰箱冷藏一晚上即可

小贴士

简单操作无技巧
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:素菜 健脾开胃 家常菜 素菜

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