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紫薯煎饼

紫薯煎饼

�� 用紫薯做食材，健康成分多些，撒上椰蓉，那种甜蜜的香气就在你眼前蔓延开来。
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。(展开) ��

食材

主料

紫薯 250g

辅料

糯米粉 适量
椰蓉适量
糖适量
草莓干 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
紫薯去皮切薄片铺在平盘中蒸熟
2
取出，趁热加入糖拌匀
3
稍微放凉到温的状态加入草莓干
4
加入适量檽米粉
5
揉成团，静置松弛10分钟左右（盖个盖子防止水分流失变干）
6
取30克左右揉成团（这个不需要太多操作，稍微能成团就好），然后按扁
7
、多功能炖煮锅按下干煸功能键，再次按开始，预热3分钟后加少许的橄榄油
8
将紫薯放入煎、煎至定型，翻面再次煎熟即可，吃的时候可以根据自己喜欢撒上椰蓉，特别的甜蜜

小贴士

舞语：
1、蒸好的紫薯要趁热加入糖拌匀
2、紫薯团不要过度揉，稍微能成团即可操作
3、加入草莓干，让甜蜜点微酸，初恋的滋味？当然你也可以选择不加或添加其他材料

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼增强免疫力早餐煎饼

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