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玉米面大饼子
玉米面在东北的吃法很多也很广泛。可以做各种面食和汤面。现在玉米面每公斤的价格和面粉一样4元钱左右。我喜欢吃些粗粮,尤其是玉米对人有很多的好处。经常用玉米面做发糕、窝窝头、二合面的馒头、贴大饼子,不但营养好口感也不错。

食材

主料
  • 玉米粉 400g
辅料
  • 开水 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 玉米面大饼子步骤1
    1
    把玉米粉放容器里
  • 玉米面大饼子步骤2
    2
    用开水烫面 烫三分之二的面 其他用温水一起和面
  • 玉米面大饼子步骤3
    3
    揉成面团松弛10分钟
  • 玉米面大饼子步骤4
    4
    做成小饼子贴在电饼铛上 开小火档 加盖
  • 玉米面大饼子步骤5
    5
    十分钟就变色
  • 玉米面大饼子步骤6
    6
    翻面已经金黄了

小贴士

开水汤面不要全部都烫了那样口感不好
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 电饼铛 面食 家常菜 早餐 饼

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