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紫薯芯馒头
家里正好有蒸好的紫薯用它来做馒头芯应该不错吧。紫薯与白面的反差比较大,应该看上去好看点,而且紫薯吃了可以防辐射,还有大量的膳食纤维,对人身体好。

食材

主料
辅料
  • 紫薯 适量
  • 酵母粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 紫薯芯馒头步骤1
    1
    蒸好的紫薯去皮。放入一个小盆中。
  • 紫薯芯馒头步骤2
    2
    取一个盆加入面粉
  • 紫薯芯馒头步骤3
    3
    在紫薯盆中也加一点面粉
  • 紫薯芯馒头步骤4
    4
    酵母用温水化开,分别加入二个面粉里。
  • 紫薯芯馒头步骤5
    5
    面粉和成团
  • 紫薯芯馒头步骤6
    6
    紫薯面粉也和成团
  • 紫薯芯馒头步骤7
    7
    发酵后的样子
  • 紫薯芯馒头步骤8
    8
    这也是发酵后的
  • 紫薯芯馒头步骤9
    9
    把发好的面团分别搓成这个样子
  • 紫薯芯馒头步骤10
    10
    白面团擀成片
  • 紫薯芯馒头步骤11
    11
    把紫薯面团放中间卷起来
  • 紫薯芯馒头步骤12
    12
    下成小挤子,就不用揉了,醒上10分钟。
  • 紫薯芯馒头步骤13
    13
    上锅蒸。开锅20分钟。
  • 紫薯芯馒头步骤14
    14
    一锅紫薯芯馒头就好了

小贴士

面一定要发好。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:馒头 早餐 蒸 面食 馒头

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