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牛奶豆沙包

牛奶豆沙包

�� 豆沙：一般而言是指红豆沙，做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。豆沙可做成各式各样的可口食物。
今天我就用豆沙做了牛奶豆沙包，老公很爱吃呢！~~(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 300g

辅料

酵母 3g
红豆沙 适量
碱面 2g
牛奶适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酵母用温热的牛奶化开
2
先倒入牛奶在放入面粉
3
面粉活成面团即可
4
盖上湿布放到温暖处发酵至两倍大
5
硅胶垫上撒上2g碱面和面粉的混合物
6
面团取出后分成六个小剂子
7
面团揉匀后盖上保鲜膜醒发10分钟
8
醒好的面团分成数个小剂子，去一个擀成圆形，放上豆沙馅儿
9
包成包子的形状
10
在反过来稍稍整形，上面用大拇指和食指捏一下
11
放到笼屉上蒸熟即可
12
蒸好后放到网架上晾凉即可

小贴士

1.牛奶热到不烫手即可，切不可温度过高
2.凉水锅中蒸馒头的方法，中火烧开后改小火半小时即可
3.蒸的过程中不能打开锅盖

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐包子蒸面食

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