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南瓜玫瑰花面包

南瓜玫瑰花面包

�� 秋天是收获的季节，也是南瓜的季节，家里还有南瓜，趁着有空，做点南瓜玫瑰花馒头，早餐送小米粥，最暖胃不过了。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 270g
南瓜泥 150g

辅料

黄油 25g
盐 3g
水 60g
鸡蛋液 50g
酵母 3g
白砂糖 27g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把南瓜削皮，切片蒸熟
2
压成泥
3
倒入面包机桶内，加入剩下的所有材料揉成面团
4
放在温暖处发酵至两倍大，取出排气，分割成小面团揉圆擀薄
5
取5块面团依次叠在一起，慢慢卷起，把卷好的面团用刮板从中间切断，成玫瑰花状放入烤盘
6
发酵至两倍大，刷上蛋液
7
放入烤箱180度烤15分钟
8
取出放凉
9
金黄的玫瑰面包即可享用

小贴士

1、南瓜选择比较老的会比较甜，糖视个人喜好增加。
2、各种牌子的面粉吸水量不同，牛奶或水一类的液体要酌情添加。
3、一发后分割面团最好用称，各面团重量相等做出的面包坯才会大小一致，外观更好看。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包早餐面包烤

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